こんにちは！技研ウェルネスです。
2月１日より岐阜県大垣市 大垣徳洲会病院にて、下膳・洗浄業務が新たにスタートしました。

主な業務は患者様の食事の下膳と食器の洗浄、そして職員食堂での食器洗浄です。

病院給食では、食事の提供だけでなく、衛生的に食器を管理することも重要な仕事の一つです。

浄工程では、食器の状態を確認しながら決められた手順で丁寧に作業を行い、次の食事提供に向けて清潔な状態を保つことを心がけています。
現在は20代から70代までの幅広い年齢層のスタッフが在籍しており、地元の日本語学校に通う留学生の皆さんもチームの一員として活躍中です。

これからもスタッフ同士が協力しながら、安心・安全な給食提供を支えていきます。