コントラクトフードサービス|岐阜県でフードサービスなら㈱技研サービス

contract food service

食を支える 人を支える 街を支える

わたしたちは、安心で安全な食事提供を使命とし、みなさまの「食」を支えます。
専門性の高い調理技術、サービス品質をお届けし、みなさまのしあわせな健康を支える総合調理事業カンパニーを目指します。

School lunch 「きっかけは、いつも給食」

あなたの記憶に学校給食は残っていますか?
私たちの使命は、思い出に残る学校給食。
私たちは、おいしい・たのしい・うれしい給食を提供します。

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食事を通じて健康や食事の楽しさを学ぶ学校給食は、子どもたちの成長に不可欠です。
当社では栄養管理はもちろん、たのしく、おいしく、
みんなで食べる大切さについて給食を通じて学ぶ機会を提供します。

子供たちからの「 ありがとう 」

これまでの安心と実績で、こどもたちからの「ありがとう」をたくさんもらっています。
一部の声をご紹介します。

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いつもおいしいご飯を作ってくれてありがとうございます。
いつも暑い中ありがとうございます。いつも残さず食べています。
市内校 女児

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だいすき。おいしいきゅうしょくをつくってくれてうれしいです。
にがてなものもがんばってたべるから、がんばってください。
市内校 男児

Medical food service 「おいしさも しあわせも」

食事を通じて心と体の健康をお届けします。
お客様のパートナーとして、「おいしさ」と「安全」を追究し、
多様化する食形態に確かな技術で「あんしん」を提供します。

図63

おいしい食事は治療の一環

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多様な食事形態に対応

さまざまな患者様のご要望にあわせて、献立内容や食事形態に対応。
経験ある栄養士・管理栄養士の指導のもと多種多様な食事サービスに対応します。

02

アレルギー対応

多様化した現代の食生活において、アレルギー対応食も重要な役割となります。
除去食、代替食など患者様のご要望にあわせた食事サービスを提供します。

 

03

治療食のその先へ

病院での食事は治療の一部。
食事の質やおいしさも、大切な病院選びの一部として注目されております。
わたしたちは、おいしく、楽しみにしていただける食事の提供に取り組んでいます。
患者様はもちろん、治療にかかわる全てのみなさまにとって励みとなる病院食を目指しています。

WELFARE FOOD SERVICE 食べることは大きな「しあわせ」のひとつ

お客様のパートナーとして「おいしさ」と「安全」を追究し、
食べる喜びを確かな技術でサポートし「あんしん」を提供します。
図62

食べるしあわせを求めて

01

喜びとおいしさの追究

食事は日々の大切な楽しみであり、生きる喜びのひとつ。
飲み込みやすい食事、つかみやすい食事、食べやすい食事といった
多種多様な食事サービスの提供に努めています。

 

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地域サービス

喫食される方々へ真心を伝えられるよう「手づくり」の調理を大切にしています。
その地域の特性をよく理解し、味付けや盛付方法なども丁寧に対応します。
また、季節ごとのイベント食や行事食も丁寧に対応できるサービスを提供します。

私たちの大切にする3つの安心

01

喜びとおいしさの追究

食事は日々の大切な楽しみであり、生きる喜びのひとつ。
飲み込みやすい食事、つかみやすい食事、食べやすい食事といった多種多様な食事サービスの提供に努めています。

02

地域サービス

喫食される方々へ真心を伝えられるよう「手づくり」の調理を大切にしています。
その地域の特性をよく理解し、味付けや盛付方法なども丁寧に対応します。
また、季節ごとのイベント食や行事食にも、丁寧に対応できるサービスを提供します。

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徹底した教育

衛星管理指導者の指導の下「安心・安全」を使命とし、食品衛生事故ゼロを徹底できる教育プログラムを実施しています。
OJT方式での育成をベースに、クオリティを維持出来るように、一つ一つの現場で徹底した人材育成を行い高い品質で提供することが出来る体制で提供します。

CASE STUDY 導入事例

病院配食
市給食センター
デイサービス施設
介護老人保健施設
共同調理場
学校給食

取得資格一覧
管理栄養士、栄養士、調理士