こんにちは！技研ウェルネスです。

11月24日、岐阜市内にノロウイルス食中毒が発表されました。

11月に入り、ノロウイルスを含む「感染性胃腸炎」の患者数が増加しています。県内の食中毒発生状況も、去年と比べて倍以上の患者数になっています。

ノロウイルス食中毒を防ぐために、石けんで手洗いや、食品の十分な加熱、調理器具の洗浄消毒などを徹底しましょう。

私たちも調理をする上で、食品二次感染させないように、注意していきたいです。