こんにちは！技研ウェルネスです。

8月4日、長良川スポーツプラザにて「夏季調理員研修会」を開催しました。

当社が受託する各学校・共同調理場・病院のスタッフが参加し、より良い給食づくりに向けて学びを深めました。

研修では、顧問の深川仁子先生によるノロウイルス対策の講義を受講し、衛生管理の重要性を改めて確認しました。

また、各現場での改善事例を共有した後、グループごとに意見交流を行い、それぞれの取り組みや工夫について理解を深めました。

今回の研修で得た学びを活かし、今後も安全・安心で美味しい給食をお届けできるよう務めてまいります。