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和食給食を見学しましたPartⅡ

今回は先日とは別の岐阜市立中学校を見学しました。

今回は『日本料理 後楽荘』さんから料理人の方が調理指導にこられました。

【 献 立 】
 岩野田献立2.jpg
 生徒さんの手作りのお品書きです。上手にできていますgood

今回の目玉は“鮎の春巻”です。

鮎2.jpg 梅びしお2.jpg チーズのせ2.jpg
鮎です           梅びしおををつけます    チーズをのせます

包み込み2.jpg 揚げ3.jpg 春巻き2.jpg
包み込みます        揚げます          出来上がり~happy02

おいしそうなにおいが調理室に拡がりましたnote

≪ほうれん草としめじのおひたし≫  ≪根菜汁≫              完成ですscissors
おひたし2.jpg   根菜汁2.jpg   和食給食2.jpg

今回も試食させていただきましたwink ほんとうにおいしい給食でした。
給食中の放送では、
料理人の方による料理の説明があり、本日の献立や食材、調理について理解しながらいただくことが出来ました。

給食後に『日本料理 後楽荘』さんの催しがありました。
校長先生のご厚意で参加させていただきました。
催し①2.jpg 催し③2.jpg 催し②2.jpg

まずは、料理人の方による鱧(はも)の調理の実演です。
その後には、大根の基本的な切り方を生徒さん達に指導していました。

改めて岐阜市の食育には感心しました。
楽しい1日でした。
校長先生、栄養教諭の先生、後楽荘の料理人の方、関係者の皆様、今回の見学を快く受け入れていただきまして誠にありがとうございました。
今後も岐阜市の食育に関わるイベントがありましたら本ブログにUPしていこうと思っています。

工事現場の交通誘導警備業務

本日は、交通誘導警備業務の様子を撮影してきました。

・新築住宅建築工事
・高速道路建築工事
・水道工事
・電気工事

 の現場で

 交通渋滞を緩和し、

 事故の発生を防止する役割を担っております。

 

 

IMG_0388.JPG IMG_0119.jpeg

 

 

 

 

 

 

愛西市スポーツ施設 フットサル場工事中

愛西市スポーツ施設では、親水公園総合体育館東側にフットサル場がOPENします。

只今、来春のOPENに向けてフットサルコート、駐車場の工事を行っています。

フットサルコートは2面あり、ナイタ設備も備えておりますので是非皆様のご利用を

お待ちしております。

 

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リクエスト給食 調理中

本日は、リクエスト給食の調理を見学した時の内容です。

まずは、
ごぼうの乱切り

DSCN01872.jpg DSCN01902.jpg 
少しずつ回転させながらとてもスピーディーに切っていました。
プロの技術を見ることができました。

揚げはんぺん
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何枚か同時に切り分けていました。
効率を考えた切り方が随所に現れていました。

鰤(ぶり)の照焼き
今回の目玉です。
「鰤の照焼き」は、昨年に給食室に焼き物用調理器具が無いとのことで諦めた献立でした。
栄養教諭と調理員達とで調理法を考え、
揚げてから、タレをからめて照り焼き風にする調理法でした。
一度は諦めた料理も1年越しに実現できて生徒達も喜んでいると思います。

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油に入れて揚げていきます  揚がりました       数を数えます

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タレにつけます       最後にもう一度タレをかけます

今回もいつもと同様にとてもおいしそうな給食ができました。
設備上、調理が難しい料理も何とか生徒達にとどけようと栄養教諭の先生や弊社の調理員が一生懸命調理している姿にとても感動しました。
今回のような特別な献立の日にお邪魔しても快く受け入れてくださいました学校の関係者の皆様に感謝いたします。

 

点字ブロック帯の清掃

 点字ブロックを キレイ にします

 作業前 清掃前2 視覚障碍者用 点字ブロック 前1.JPG  作業中 清掃中 視覚障碍者用 点字ブロック.JPG

 作業後 清掃後1 視覚障碍者用 点字ブロック 前2.JPG  作業後 清掃後2 視覚障碍者用 点字ブロック 後1.JPG

 

 やはり キレイにすると みなさんも 喜んでもらえました

さんぽde野外ライブtoスペシャルライブのイベント警備を行いました。

11月5日(日曜日)

さんぽdeライブtoスペシャルライブイベントが行われ、その警備を行いました。

【さんぽdeライブtoスペシャルライブとは】
一般公募のアーティストの方々が岐阜市内7ケ所の会場にて色々なジャンルの音楽を披露するイベントです。

ぎふメディアコスモス岐阜高島屋の前では図書館や買物でそれぞれ訪れた方々も足を止め、人だかりが出来る賑わいでした。

楽しいイベントの警備は、警備していても楽しいものです。
暑い日でしたが、皆様お疲れ様でした!!

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豊田 民芸の森 観月会 イベント警備

当社は岐阜県内だけでなく他県からの警備依頼も受け付けています!!

平成29年11月

愛知県豊田市民芸の森にて『民芸の森  観月会』が開催されました。

駐車場警備を行い、来場されるお客様の事故防止を行いました。

駐車場警備の様子
豊田 民芸館 観月会.JPG

「手づくり作品展」開催しました。(南砺市・光龍館)

12月1日(金)から8日(金)まで「手づくり作品展」を開催しました。

当館で開催する「生け花教室」の作品をはじめ、ご来館の皆さまにお声がけしたところ

たくさんの「力作」を出展していただきました。ご協力ありがとうございました。

手の混んだ「折り紙」やなぜか「ほっ」とする「わら細工」など・・・。

丹精込めた作品が並びました。ご利用の皆さまの「発表」の場として

これからもよろしくお願いいたします。

作品展①.JPG 作品展②.JPG 作品展③.JPG

作品展④.JPG 作品展⑤.JPG 作品展⑥.JPG

作品展⑦.JPG

リクエスト給食の見学に行ってきました!!

今回は、岐阜市立中学校でのリクエスト給食の見学に行って来ました。

【リクエスト給食とは】
 生徒からのリクエストをもとに栄養士の先生が考えた献立です。
 今回のリクエスト給食は、『信長公 岐阜入城450年』にちなんだ献立となっていました。

≪ 献 立 ≫
鰤(ブリ)の照焼き
 鰤(ブリ)は成長とともに名前を変える出世魚です。
 織田信長の地方大名から天下統一直前までを成長と見なし、出世魚の鰤にしました。
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ナメコの赤出汁
 戦国三英傑の徳川家康が好んだ赤出汁(岐阜味噌を使用)にしました。
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筑前煮
 直接は関係ありませんが、戦国三英傑の羽柴筑前守秀吉(豊臣秀吉)の名前にちなみました。
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白飯

枝豆饅頭
 織田信長が「おもてなし」に活用した長良川の伏流水で育てられた岐阜市が誇る枝豆を原料にした「枝豆饅頭」です。
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とてもおいしそうな出来上がりです。
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ご協力してくださいました、校長先生、栄養教諭の先生、弊社調理員、皆様ありがとうございました。

 

内装(クロスの)クリーニング

普段「 お手入れ 」が面倒なクロスをキレイに!!

 作業前 2.壁前3.jpg 作業中  3.壁中3.jpg

 作業中 4.壁中5.jpg 作業後  14.WC 後1.jpg

 作業前 12.WC 前5.jpg 作業後  16.WC 後5.jpg

 作業前 13.WC 前6.jpg 作業後  17.WC 後6.jpg

 巾木も     右半分作業前 6.壁巾木中1.jpg 左半分は作業後

 

 " 落ちないかな bearing " を キレイ diamondに 落とします !!

   

 

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